תפריט
* מומלץ לבצע הזמנות 3 ימים מראש - השאירו פרטיכם כאן או התקשרו ל: 052-2556093
* המחירים אינם כוללים מע"מ
קישים ולזניה
קישים
מבצק חמאה פריך, ירקות קונפי ורוטב רויאל
קיש גדול - קוטר 22 – ₪75 קוטר 26 –₪95
קיש אישי - 20 יחידות ₪195 30 יחידות ₪270
קיש פטריות ובצל
פטריות טריות, גבינת פטה וגבינת מוצרלה מגורדת
קיש בטטה וגבינות
שברי גבינת פטה, גבינת מוצרלה ועירית קצוצה
קיש ברוקולי
ברוקולי טרי, גבינת פטה, גבינת מוצרלה וקונפי שום
קיש עגבניות ומוצרלה
עגבניות שרי, פסטו וגבינת מוצרלה מגורדת
קיש שלושת הבצלים
כרישה, בצל סגול, עירית, מוצרלה ופטה
לזניה
דפי פסטה טריים ורוטב באשמל
לזנייה מלנזנה
חצילים, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ורוטב באשמל ₪120
לזנייה אנטיפסטי
בטטה, פלפלים , קישואים, גבינת פטה ורוטב באשמל ₪120
מגשי אירוח מתוקים
מגשי כוסות אישיות
20 כוסות - ₪190 30 כוסות - ₪240 (3/2 סוגים לבחירה)
תותים ומסקרפונה
קרם מסקרפונה , תותים טריים וקראמבל חמאה
טירמיסו איטלקי
קרם מסקרפונה, בישקוטים מבושמים באספרסו וקקאו בלגי
גנאש בלגי 3 שכבות
שלוש שכבות עשירות של קרם שוקולד לבן, חלב ומריר
גבינה ושטרויזל
קרם שמנת וגבינה בציפוי שטרויזל חמאה
פנקוטה שמנת
שכבות של קרם וניל ואספרסו
פירות יער ומסקרפונה
קרם מסקרפונה, פירות יער טריים וקראמבל
מגשי פטיפורים וטארטלטים
20 יחידות - ₪190 30 יחידות - ₪240 (3/2 סוגים לבחירה)
מגש טארטלט צרפתי
טארטלט שוקולד - בצק פריך במילוי שוקולד בלגי ואגוזי לוז
טארטלט לימון - קרם לימון צרפתי בעיטור מרנג חרוך
טארטלט פירות ופטיסייר (תותים/תאנים/פירות יער)
מגש קרמבו
קרמבו גנאש מריר בציפוי שוקולד לבן
קרמבו אספרסו בציפוי שוקולד ופתיתי קוקוס
קרמבו שוקולד לבן בציפוי שוקולד מריר
מגשי פחזניות צרפתיות
מגש פרופיטרול
30 יחידות - 150 ₪
פרופיטרול במילוי קרם פטיסייר ועיטור שוקולד
פרופיטרול במילוי גנאש שוקולד ועיטור פונדנט
מגש אקלר צרפתי
20 יחידות - 190 ₪ 30 יחידות - 280 ₪
אקלר וניל במילוי גנאש אספרסו
אקלר שוקולד במילוי גנאש בלגי
אקלר בעיטור מרנג ובמילוי קרם לימון
אקלר וניל במילוי קרם פטיסייר
מגשי קינוחי פטיסרי
20 יחידות - ₪290 30 יחידות - ₪390
מגש קרם ברולה צרפתי
ברולה מטיל זהב מקורמל בברנר
מגש כדורי גבינה ושוקולד לבן
חצי כדור גבינה ושמנת עם תחתית בצק פריך ושוקולד לבן
מגש מילפיי (קרמשניט)
אלף עלים במילוי קרם פטיסייר ובקראסט של קרמל
מגש סברינות צרפתיות
סברינות מבושמות בסירופ סוכר בעיטור קרם פטיסייר
מגש סופלה שוקולד בלגי
עוגה אישית עם שוקולד פאדג' בלגי
מגשי ארטיקס על מקל
מיני מגנום במילוי גנאש שוקולד לבן ודובדבנים
מיני מגנום במילוי קרם פטייסייר וגנאש שוקולד מריר
מיני גלידה במילוי קרם קפה ושוקולד מריר
מגשי אירוח מלוחים
מגשי כריכי קרואסון
מגש כריכי קרואסון סלמון
מילוי גבינת שמנת, סלמון מעושן ורוקט
20 יח' - ₪195
מגש כריכי קרואסון מוצרלה
מילוי ממרח עגבניות מיובשות, מוצרלה ובזיליקום
20 יח' - ₪190
מגשי פחזניות מלוחות
פחזניות נפוליאון
מילוי קרם שמנת, סלמון נורווגי מעושן ועלי שמיר
30 יח' - ₪210
פחזניות גוואקמולי
מילוי אבוקדו טרי, שרי תמר ובצל ירוק
30 יח' - ₪210
פחזניות טונה
מילוי סלט טונה, עירית ועגבניית שרי
30 יח' - ₪210
מגשי כריכי קלאב
כריכוני פטה ופלפלים
מיני ג'בטה עם גבינת פטה ופלפלים בבלסמי
30 יח' - ₪240
כריכוני קפרזה
מיני ג'בטה עם מילוי מוצרלה, עגבניות ובזיליקום
30 יח' - ₪240
כריכוני סביח
מיני ג'בטה טחינה, חציל, ביצה, עגבנייה
30 יח' - ₪240
פוקצ'ינות גינה
כריך במילוי אנטיפסטי ומבחר גבינות
30 יח' - ₪240
מגשי כיבוד קוקטייל
קרם חצילים וטחינה ירוקה
מוגש בכלי אישי עם קרם חציל שרוף, שמן זית וטחינה ירוקה לצד מקלוני טוסטינים
20 יח' - ₪200
סביצ'ה דג ים
מוגש בכוסות אישיות עם דג ים טרי, זסט לימון, בצל סגול, שרי תמר וירק טרי לצד ברוסטקה פריכה
20 יח' - ₪280
ראפ גבינות ואנטיפסטי
טורטייה עם ממרח פסטו טרי, קרים צ'יז, פלפלים קלויים ועלי רוקט לימוני
20 יח' - ₪200
מאפים, לחמים וגבינות משק
סלסלת לחמים טריים שהרגע אפינו
מגוון לחמי דגנים ומחמצת טריים בעבודת יד; מוגש לצד שני מטבלים - ממרח פסטו וממרח עגבניות מיובשות
1 יח' - ₪150
מגש גבינות ארץ ישראלי
מגוון עשיר של גבינות משק; סנט מור, ברי אגוזים, אמנטל, רוקפור, קממבר ועוד
1 יח' - ₪240
סלסלת קרואסון חמאה וצנצנת ריבה
סלסלת מאפי קרואסון חמאה טריים המוגשים לצד צנצנת קונפיטורת פירות יער
1 יח' - ₪150
סלטים
סלט עץ השדה
עלים טריים, חסה עגולה, נבטים, עגבניות שרי, אגוזים קלויים ברוטב וינגרט הדרים
100 ₪
סלט בטטה
בטטה אפויה, בצל סגול, עלי בייבי ורוטב פלפלים מתקתק
120 ₪
סלט טאבולה
ירק טרי, בורגול, עלי רוקט, בצל ירוק ואגוזים קלויים
100 ₪
סלט עדשים שחורות
עדשי פנינה שחורות, ירק טרי, בטטה אפויה וגבינת פטה
120 ₪
סלט יווני
חסה עגולה, עגבניות, גבינת פטה, זעתר, זייתים שחורים, מלפפונים, בצל סגול
100 ₪
חצילים בטחינה
חציל חרוך בגריל, מלחה אטלנטי, טחינה, שמן זית גלילי וזסט לימון
120 ₪