תפריט
מומלץ לבצע הזמנות 3 ימים מראש
השאירו פרטיכם כאן או התקשרו ל: 052-2556093
קישים ולזניה
קישים
מבצק חמאה פריך, ירקות קונפי ורוטב רויאל
הקיש הפופולארי ביותר עם תחתית פריכה-חמאתית ומילוי עשיר של פטריות, בצל, גבינת מוצרלה ורוטב רויאל. מנה מושלמת לארוחה חלבית חגיגית לצד לזניה מלנזנה של נוניס
הקישים הנפלאים שלנו בגרסת המנה האישית. מתאים לאירועי ישיבה אלטרנטיבית או אירועי קוקטייל. מומלץ להגשה יחד עם פרופיטרול סלמון מעושן של נוניס.
ארוחה חלבית היא הפתרון האלגנטי והמומלץ למרבית האירועים. שולחן הארוחה החלבית של נוניס מכיל מבחר קישים אישיים (2 לאורח), לזניית חצילים (מנה לאורח), סלטים, מאפים טריים, גבינות ומטבלים. אחרי שאוכלים בתאווה את הכל, צצים קינוחי הבוטיק של נוניס וחותמים את הארוחת כמוצלחת וחקוקה.
שכבות של דפי פסטה טריים ובינהם ירקות קונפטי, גבינת פטה, גבית מוצרלה ורוטב באשרמל. מנה מומלצת לאירוח חלבי
קיש גדול - קוטר 22 – ₪75 קוטר 26 –₪95
קיש אישי - 20 יחידות ₪195 30 יחידות ₪270
קיש פטריות ובצל
פטריות טריות, גבינת פטה וגבינת מוצרלה מגורדת
קיש בטטה וגבינות
שברי גבינת פטה, גבינת מוצרלה ועירית קצוצה
קיש ברוקולי
ברוקולי טרי, גבינת פטה, גבינת מוצרלה וקונפי שום
קיש עגבניות ומוצרלה
עגבניות שרי, פסטו וגבינת מוצרלה מגורדת
קיש שלושת הבצלים
כרישה, בצל סגול, עירית, מוצרלה ופטה
לזניה
דפי פסטה טריים ורוטב באשמל
לזנייה מלנזנה
חצילים, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ורוטב באשמל ₪120
לזנייה אנטיפסטי
בטטה, פלפלים , קישואים, גבינת פטה ורוטב באשמל ₪120
מגשי אירוח מתוקים
מגשי כוסות אישיות
מילפיי צרפתי פריך ובעבודת יד עם קרם פטיסייר ותותים. כוס פנקוטה, קרם קפה ואגוזי ברס. כוס גבינה מסקרפונה ופירות יער.
עוגת גבינה אפויה עם קרם שמנת וגרדת שוקולד, קרם ברולה "בקנקן" ומסקרפונה תותים טריים. קינוח בכוס הוא חופש מוחלט ליצירת טעמים ושכבות כדמיון ביד היוצר. כיפי ואלגנטי, מתאים כסוג נוסף של קינוח במנות האחרונות.
מנה צרפתית קלאסית הצוברת פופולאריות רבה במחוזותינו. מכילה תחתית פריכה וחמאתית, קרם לימון חמצמץ-מתוק ומרנג אוורירי וחרוך. מנה "אלוהית" בעיני אוהדיה
מגש משולב המכיל טארטלט לימון ומרנג, פיננסייר תות עם קרם וניל ופיננסייר פיסטוק ושוקולד. מגש מעורר התפעלות בעל טעמים משלימים.
טארט "ביס" עם קרם עשיר ופירות יער עטופים בגלייז מבריק ומתקת. מביא ניחוח חו"ל ובעל טעמים קלילים ופירותיים.
טארטלט לימון ומרנג טארטלט תות וקרם פטיסייר קרמבו גנאש שוקולד ב3 טעמים. טעמים מגוונים ומשלימים המתאימים לאירוע "פינגר פוד"
פחזניות צרפתיות ומלכותית עם קרם פטיסייר עשיר או עם קרם גנאש שוקולד ומעליהן קראסט פריך וחמאתי. ביס מנחם שכולם אוהבים.
בצרפתית פירוש המילה אקלר הוא "ברק". אקלר היא פחזנית צרפתית מוארכת עם מגוון מילויים (קרם וניל, קרם קפה, גנאש שוקולד, קרם לימון) וציפוי פונדנט מבריק ומסוגנן. מנה צעירה וסקסית המתאימה לאירועי בוטיק.
מיני גלידות בעבודת יד ובמגוון טעמים. מתאים לאירועי קונספט ולאירועי ילדים
קינוחי גבינה אישיים עם תחתית פריכה ועיטור שוקולד. מתאים כמנה בצלחת באירוע
בפניכם העוגה הצרפתית האולטימטיבית. סברינה עסיסית, עטופה בסירופ ובעלת "כתר" קרם וניל עשיר ופירות טריים. מתאים כמנה בצלחת באירוע בוטיק
לא משנה איך תקראו לה, בסוף היא תיקרא לכם לנגוס בה בתאווה. שכבות של "אלף עלים" פריכים, קרם עשיר וקראסט קרמל. מתאים כמנה בצלחת באירוע בוטיק
חצי כדור עם תחתית בראוניז שוקולדית, מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד לבן. מתאים כמנה בצלחת באירוע בוטיק
פיננסייר היא עוגיה צרפתית-ננסית המכילה אחוז שקדים גבוה ועל כן טעמה המעודן. מעליה אנו מעטרים קציפת שוקולד בלגי ושברי פיסטוק קלוי. מתאים באירוע פינגר פוד מתוק
20 כוסות - ₪190 30 כוסות - ₪240 (3/2 סוגים לבחירה)
תותים ומסקרפונה
קרם מסקרפונה , תותים טריים וקראמבל חמאה
טירמיסו איטלקי
קרם מסקרפונה, בישקוטים מבושמים באספרסו וקקאו בלגי
גנאש בלגי 3 שכבות
שלוש שכבות עשירות של קרם שוקולד לבן, חלב ומריר
גבינה ושטרויזל
קרם שמנת וגבינה בציפוי שטרויזל חמאה
פנקוטה שמנת
שכבות של קרם וניל ואספרסו
פירות יער ומסקרפונה
קרם מסקרפונה, פירות יער טריים וקראמבל
מגשי פטיפורים וטארטלטים
20 יחידות - ₪190 30 יחידות - ₪240 (3/2 סוגים לבחירה)
מגש טארטלט צרפתי
טארטלט שוקולד - בצק פריך במילוי שוקולד בלגי ואגוזי לוז
טארטלט לימון - קרם לימון צרפתי בעיטור מרנג חרוך
טארטלט פירות ופטיסייר (תותים/תאנים/פירות יער)
מגש קרמבו
קרמבו גנאש מריר בציפוי שוקולד לבן
קרמבו אספרסו בציפוי שוקולד ופתיתי קוקוס
קרמבו שוקולד לבן בציפוי שוקולד מריר
מגשי פחזניות צרפתיות
מגש פרופיטרול
30 יחידות - 150 ₪
פרופיטרול במילוי קרם פטיסייר ועיטור שוקולד
פרופיטרול במילוי גנאש שוקולד ועיטור פונדנט
מגש אקלר צרפתי
20 יחידות - 190 ₪ 30 יחידות - 280 ₪
אקלר וניל במילוי גנאש אספרסו
אקלר שוקולד במילוי גנאש בלגי
אקלר בעיטור מרנג ובמילוי קרם לימון
אקלר וניל במילוי קרם פטיסייר
מגשי קינוחי פטיסרי
20 יחידות - ₪290 30 יחידות - ₪390
מגש קרם ברולה צרפתי
ברולה מטיל זהב מקורמל בברנר
מגש כדורי גבינה ושוקולד לבן
חצי כדור גבינה ושמנת עם תחתית בצק פריך ושוקולד לבן
מגש מילפיי (קרמשניט)
אלף עלים במילוי קרם פטיסייר ובקראסט של קרמל
מגש סברינות צרפתיות
סברינות מבושמות בסירופ סוכר בעיטור קרם פטיסייר
מגש סופלה שוקולד בלגי
עוגה אישית עם שוקולד פאדג' בלגי
מגשי ארטיקס על מקל
מיני מגנום במילוי גנאש שוקולד לבן ודובדבנים
מיני מגנום במילוי קרם פטייסייר וגנאש שוקולד מריר
מיני גלידה במילוי קרם קפה ושוקולד מריר
מנת אירוע קוקטייל מושלמת. מאפה טרי וחמאתי בעבודת יד עם גבינת מוצרלה רכה, בזיליקום טרי ועגבניה.
כריך הקרואסון המפורסם ביותר. מכיל קרם שמנת מלוח, סלמון נורווגי בעישון קר ועירית קצוצה. מתאים לארוחת בוקר או אירוע קוקטייל.
פחזניות צרפתיות במילוי סלט אבוקדו טרי, עשבי תיבול ובצל סגול או סלט טונה. יכול לשמש כמתאבן בארוחה חלבית או ככיבוד באירוע קוקטייל
פחזניות מלוחות עם קרם שמנת, סלמון נורווגי בעישון קר, עגבניות שרי ועלי שמיר. מתאים לאירוע פינגר פוד או כמנה ראשונה באירוע חלבי
פחזניות מלוחות עם קרם שמנת, סלמון נורווגי בעישון קר, עגבניות שרי ועלי שמיר. מתאים לאירוע פינגר פוד או כמנה ראשונה באירוע חלבי
הכריך הקלאסי, עשיר בטעמים של חצילים קלויים, מלפפון חמוץ, ביצים קשות וירקות. מתאים לכיבוד קל באירועי הרמת כוסית
כריך איטלקי עם טעמים עשירים, ממרח העגבניות הוא עבודת ידינו ומקפיץ את הביס. מומלץ ככיבוד קל.
מתאים לאירוע הרמת כוסית או אירוע פינגר פוד
מנת אירוע קוקטייל מושלמת. מאפה טרי וחמאתי בעבודת יד עם גבינת מוצרלה רכה, בזיליקום טרי ועגבניה.
כריך הקרואסון המפורסם ביותר. מכיל קרם שמנת מלוח, סלמון נורווגי בעישון קר ועירית קצוצה. מתאים לארוחת בוקר או אירוע קוקטייל.
פחזניות צרפתיות במילוי סלט אבוקדו טרי, עשבי תיבול ובצל סגול או סלט טונה. יכול לשמש כמתאבן בארוחה חלבית או ככיבוד באירוע קוקטייל
פחזניות מלוחות עם קרם שמנת, סלמון נורווגי בעישון קר, עגבניות שרי ועלי שמיר. מתאים לאירוע פינגר פוד או כמנה ראשונה באירוע חלבי
פחזניות מלוחות עם קרם שמנת, סלמון נורווגי בעישון קר, עגבניות שרי ועלי שמיר. מתאים לאירוע פינגר פוד או כמנה ראשונה באירוע חלבי
הכריך הקלאסי, עשיר בטעמים של חצילים קלויים, מלפפון חמוץ, ביצים קשות וירקות. מתאים לכיבוד קל באירועי הרמת כוסית
כריך איטלקי עם טעמים עשירים, ממרח העגבניות הוא עבודת ידינו ומקפיץ את הביס. מומלץ ככיבוד קל.
מתאים לאירוע הרמת כוסית או אירוע פינגר פוד
חציל בטחינה - הגרסה המודרנית. קרם חציל שרוף, טחינה גלילית ירוקה, שמן זית וטוסטינים פריכים וקטנטנים. מנה עם הגשה אלגנטית וטעמים ים תיכוניים.
מנה קלאסית לאירועי קוקטייל או פינגר פוד. דג ים טרי, בצל ירוק, פפאיה או מנגו תלוי בעונה, עשבי תיבול וטוסטים קטנטנים. אלגנטי, טעים ומרשים.
סושי טורטייה במילוי ירקות אפויים, עלי בייבי ועשבי תיבול. מתאים כמנה ראשונה.
חצי טורטייה במילוי פלפלים קלויים ברוטב בלסמי, ממרח קרים צ'יז ועלי רוקט לימוני. מתאים לכל אירוע כמנה ראשונה או ככיבוד קל
מגש מרשים ומפואר של גבינות משק מקומיות - גבינת רוקפור, אמנטל, ברי אגוזים, סנט מור, גורגונזולה, מוצרלה ועוד ועוד. מוגש עם זיתים ופירות לעיטור
כל בראנץ' או ארוחת בוקר זקוקים לסלסלת מאפים טריים, עשירים בחמאה ולצידם צנצנת ריבה או שוקולד. את הקרואסון הזה לא תשכחו לעולם.
כל בראנץ' או ארוחת בוקר זקוקים לסלסלת לחמים טריים לצד האומלט, הדגים המעושנים או גבינות המשק. את הלחמים שלי אנחנו מייצרים ואופים בעצמנו ועל כן הם טריים וטעימים.
כל בראנץ' או ארוחת בוקר זקוקים לסלסלת לחמים טריים לצד האומלט, הדגים המעושנים או גבינות המשק. את הלחמים שלי אנחנו מייצרים ואופים בעצמנו ועל כן הם טריים וטעימים.
מגשי אירוח מלוח
מגשי כריכי קרואסון
מגש כריכי קרואסון סלמון
מילוי גבינת שמנת, סלמון מעושן ורוקט
20 יח' - ₪195
מגש כריכי קרואסון מוצרלה
מילוי ממרח עגבניות מיובשות, מוצרלה ובזיליקום
20 יח' - ₪190
מגשי פחזניות מלוחות
פחזניות נפוליאון
מילוי קרם שמנת, סלמון נורווגי מעושן ועלי שמיר
30 יח' - ₪210
פחזניות גוואקמולי
מילוי אבוקדו טרי, שרי תמר ובצל ירוק
30 יח' - ₪210
פחזניות טונה
מילוי סלט טונה, עירית ועגבניית שרי
30 יח' - ₪210
מגשי כריכי קלאב
כריכוני פטה ופלפלים
מיני ג'בטה עם גבינת פטה ופלפלים בבלסמי
30 יח' - ₪240
כריכוני קפרזה
מיני ג'בטה עם מילוי מוצרלה, עגבניות ובזיליקום
30 יח' - ₪240
כריכוני סביח
מיני ג'בטה טחינה, חציל, ביצה, עגבנייה
30 יח' - ₪240
פוקצ'ינות גינה
כריך במילוי אנטיפסטי ומבחר גבינות
30 יח' - ₪240
מגשי כיבוד קוקטייל
קרם חצילים וטחינה ירוקה
מוגש בכלי אישי עם קרם חציל שרוף, שמן זית וטחינה ירוקה לצד מקלוני טוסטינים
20 יח' - ₪200
סביצ'ה דג ים
מוגש בכוסות אישיות עם דג ים טרי, זסט לימון, בצל סגול, שרי תמר וירק טרי לצד ברוסטקה פריכה
20 יח' - ₪280
ראפ גבינות ואנטיפסטי
טורטייה עם ממרח פסטו טרי, קרים צ'יז, פלפלים קלויים ועלי רוקט לימוני
20 יח' - ₪200
מאפים, לחמים וגבינות משק
סלסלת לחמים טריים שהרגע אפינו
מגוון לחמי דגנים ומחמצת טריים בעבודת יד; מוגש לצד שני מטבלים - ממרח פסטו וממרח עגבניות מיובשות
1 יח' - ₪150
מגש גבינות ארץ ישראלי
מגוון עשיר של גבינות משק; סנט מור, ברי אגוזים, אמנטל, רוקפור, קממבר ועוד
1 יח' - ₪240
סלסלת קרואסון חמאה וצנצנת ריבה
סלסלת מאפי קרואסון חמאה טריים המוגשים לצד צנצנת קונפיטורת פירות יער
1 יח' - ₪150
סלטים
הסלט הערבי המוכר - מוגש עם הרבה ירק טרי, שמן זית, לימון ומתאים לכל ארוחה
הסלט המוכר והאהוב, מוגש בד"כ בארוחות בוקר או בראנץ', מוגש עם ירקות טריים חתוכים גס, זיתי קלמטה, גבינת פטה ומעט זעתר.
סלט עלים טריים וקראנצ'ים עם רוטב וינגרט הדרים ואגוזים קלויים. קליל ומתאים לכל ארוחה.
בטטה אפויה, עלי רוקט לימוני, שברי גבינת פטה
חציל חרוך, טחינה גלילית, מלח אטלנטי, שמן זית וזסט לימון. סלט חובה בכל ארוחה ישראלית, מתאים לכל סוג של אירוע
סלט עץ השדה
עלים טריים, חסה עגולה, נבטים, עגבניות שרי, אגוזים קלויים ברוטב וינגרט הדרים
100 ₪
סלט בטטה
בטטה אפויה, בצל סגול, עלי בייבי ורוטב פלפלים מתקתק
120 ₪
סלט טאבולה
ירק טרי, בורגול, עלי רוקט, בצל ירוק ואגוזים קלויים
100 ₪
סלט עדשים שחורות
עדשי פנינה שחורות, ירק טרי, בטטה אפויה וגבינת פטה
120 ₪
סלט יווני
חסה עגולה, עגבניות, גבינת פטה, זעתר, זייתים שחורים, מלפפונים, בצל סגול
100 ₪
חצילים בטחינה
חציל חרוך בגריל, מלחה אטלנטי, טחינה, שמן זית גלילי וזסט לימון
120 ₪