תפריט בראנץ' 50 אורחים

מתאבנים ועיקריות

סלסלת לחמים ומטבלים - יחידה אחת

מגוון לחמי דגנים טריים ובעבודת יד לצד מטבלי פסטו ועגבניות מיובשות

מגש גבינות ארץ ישראלי - יחידה אחת

מגוון גבינות משק טריות; ברי אגוזים, אמנטל, רוקפור ועוד

מגש דגים מעושנים - יחידה אחת

פלטה עשירה עם דגים כבושים ומעושנים פילה מתיאס, הרינג, מקרל, סלמון

ראפ גבינות ופלפלים - 40 יחידות

מיני טורטייה עם ממרח פסטו טרי, קרים צ'יז, פלפלים קלויים ועלי רוקט לימוני

פרופיטרול סלמון - 40 יחידות

פחזנית מלוחה במילוי גבינת שמנת, סלמון נורווגי מעושן ופסטו

פרופיטרול גוואקמולה - 40 יחידות

פחזנית מלוחה במילוי סלט אבוקדו טרי, בצל ירוק, שרי תמר ובצל סגול

קיש פטריות ובצל - 2 יחידות

מאפה טרי עם פטריות טריות, גבינת פטה, גבינת מוצרלה מגורדת ורויאל

קיש בטטה וגבינות - 2 יחידות

מאפה טרי עם שברי גבינת פטה, גבינת מוצרלה, עירית קצוצה ורויאל

קיש עגבניות ומוצרלה - 1 יחידות

מאפה טרי עם עגבניות שרי, גבינת מוצרלה, עלי בזיליקום ורויאל

סלטים

סלט ים תיכוני - 2 יחידות

חסה עגולה,  עגבניות, גבינת פטה, זעתר,  זיתים שחורים, מלפפונים, בצל סגול

סלט עץ השדה - 2 יחידות

עלים טריים, חסה עגולה, נבטים, עגבניות שרי, אגוזים קלויים ברוטב ויניגרט

סלט בטטה - יחידה אחת

עלי רוקט לימוני, בטטה אפויה, בצל סגול, בצל ירוק ורוטב פלפלים מתקתק

סלט טאבולה - יחידה אחת

ירק טרי, בורגול, שמן זית, מלח אטלנטי,  עלי רוקט, בצל ירוק

קינוחים - 120 יחידות

קרם ברולה צרפתי - 8 יחידות

ברולה קלאסי מקורמל וחרוך בברנר

גבינה פירות יער ושטרויזל

קרם גבינה ושמנת, דובדבנים, פירות יער ושטרויזל חמאה

מוס שוקולד גנאש

מעדן אישי עם 3 שכבות של קרם שוקולד גנאש בלגי עשיר

טירמיסו איטלקי

קרם מסקרפונה, בישקוטים מבושמים באספרסו וקקאו בלגי

קרמבו שוקולד

הקרמבו הוותיק בגרסת הבוטיק - תחתית פריכה, קרם גנאש וציפוי שוקולד

  • קרמבו גנאש מריר בציפוי שוקולד לבן

  • קרמבו גנאש אספרסו בציפוי שוקולד חלב

  • קרמבו גנאש לבן בציפוי שוקולד מריר

עלות הזמנה: 4,475 ₪

עלות משלוח: בהתאם למיקום

ההזמנה מגיעה עם מגשי אירוח חגיגיים המוכנים להגשה

המחירים כוללים מע"מ